1935 - Millésime

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1935 - Millésime

1,400.00

40,2°

70 cl

Le millésime, exception armagnacaise.

Dans le plus pur respect des règles du vieillissement, une collection qui conserve tout l’esprit et savoir faire des distillateurs d’exception.

Tous les millésimes sont des Cask Strength (Brut de Fût), encore en fûts jusqu'aux années 60. Les vieux millésimes sont conservés dans des bocaux en verre et n’ont probablement pas vieilli plus de 50 ans en fûts.

Robe : * * * *

(* = clair, **** le plus foncé)

Nez : Fruits blancs sec et grillés

Bouche : Une bouche pleine de gras et riche, en matière parfaitement équilibrée et ferme. Quelques notes de fruits rouges, encore présentes, flattent le palais, se mélangent au pruneau confit, au cuir et a la cire.

A DEGUSTER

A déguster en fin d'après midi, par une journée d'automne en contemplant le feuillage et les saveurs perdues de l'été. Sa dégustation est extrêmement agréable.

Un conseil musical ? Sans hésitation : Schubert Impromptus, D.899 en b major.

On peut se demander pourquoi dépenser autant pour une bouteille? Certes, son goût est excellent, mais il est plus rare que goûtu, c’est un collector, très rare et à très fort potentiel…. Une bonne idée de cadeau que l'on peut garder longtemps… .. tout comme de l'or.

Vintage, the exception to the Armagnac rule.

With the greatest of respect for the rules of ageing; a collection that retains not only the expertise, but also the heart and soul of exceptional distillers.

All vintages are Cask Strength (Brut de Fût), still in barrels until the 60's. Older vintages are kept in glass jars / bottles and probably have not aged more than 50 years in barrel.

Appearance : * * * *

(* = clear, **** dark)

Smell : Dry roasted white fruit.

Taste : A mouthful of bold and rich flavors, perfectly balanced and firm. Some notes of red fruits, still present that indulge the palatte, mixing with prune confit, leather and beeswax.

BEST WAY TO ENJOY

Enjoy at the end of the afternoon, in the fall, while looking at the leaves and the lost flavors of summer. Tasting is such a pleasure.

Music advice? No hesitation: Schubert Impromptus, D.899 in B major.

If you wonder why spend so much on a bottle ? Sure it is excellent in taste but it is more rare than tasteful, it is a very rare collector with very high potential…. A good idea of gift that can be kept for a long time….. just as gold.

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Appearance: * * * *

(* = light, **** darker)

Snif:

The passage of time gives a very direct character, no hesitation.

Taste:

Dense expression. Giving the impression of steepness, building on the noble ‘rancio’ notes of dried fruits, spices, almonds and leather.

How to enjoy:

A journey through time! Nearly a hundred years old, born at a time when we worked the vineyards exclusively by hand. We can feel (or we imagine that we feel) this nobility and hard-graft strength at the bottom of the glass…