41°

70 cl

Le millésime, exception armagnacaise.

Dans le plus pur respect des règles du vieillissement, une collection qui conserve tout l’esprit et savoir faire des distillateurs d’exception.

Tous les millésimes sont des Cask Strength (Brut de Fût), encore en fûts jusqu'aux années 60. Les vieux millésimes sont conservés dans des bocaux en verre et n’ont probablement pas vieilli plus de 50 ans en fûts.

Robe : * * * *

(* = clair, **** le plus foncé)

Nez : La marque du temps lui donne un caractère très directe, sans hésitation.

Bouche : Son expression est dense. Il donne une impression de verticalité en s'appuyant sur des rancios nobles de fruits secs, d' épices, d'amandes et de cuir.

Un voyage dans le temps, se rapprochant du centenaire il est né à une époque où l'on travaillait la vigne à la main exclusivement. On ressent (ou on s'imagine ?) cette dureté et cette noblesse au fond du verre...

Pourquoi dépenser autant pour une bouteille? Certes, son goût est excellent, mais il est plus rare que goûtu, c’est un collector, très rare et à très fort potentiel…. Une bonne idée de cadeau que l'on peut garder longtemps… .. tout comme de l'or.

Vintage, the exception to the Armagnac rule.

With the greatest of respect for the rules of ageing; a collection that retains not only the expertise, but also the heart and soul of exceptional distillers.

All vintages are Cask Strength (Brut de Fût), still in barrels until the 60's. Older vintages are kept in glass jars / bottles and probably have not aged more than 50 years in barrel.

Appearance : * * * *

(* = clear, **** dark)

Smell : The passage of time gives a very direct character, no hesitation.

Taste : Dense expression. Giving the impression of steepness, building on the noble ‘rancio’ notes of dried fruits, spices, almonds and leather.

BEST WAY TO ENJOY

A journey through time, born at a time when we worked the vineyards exclusively by hand. We can feel (or we imagine that we feel) this nobility and hard-graft strength at the bottom of the glass…

Why would spend so much on a bottle ? Sure it is excellent in taste but it is more rare than tasteful, it is a very rare collector with very high potential…. A good idea of gift that can be kept for a long time….. just as gold.